做一个玉米耳朵的“文章的后半部分”（讲述建

Jilin农业大学教授Liu Jingsheng专注于自己的研究，以降低玉米质量和深层加工 - 做一个玉米耳朵的“文章的后半部分”（讲述建立科学家精神） 报纸记者Wang Zhiqiu Zheng Zhiwen 人物的传记 Liu Jingsheng出生于1964年10月，来自Jilin的Ji'an。他是Jilin农业大学医生的前副总裁兼主管，也是国家工程研究中心的小麦和玉米加工中心主任。他主要研究玉米后的问题。作为一个负责人，他带领他的团队被授予科学与技术创新人才促进计划和“国立大学黄色丹尼亚风格的团队”的主要领域的变化。他赢得了NG国家创新奖，1个国家科学技术进步奖的二等奖，也是科学和部长级SCIEN的最高奖项。CE与技术。 除了直接烹饪外，我该如何吃玉米耳朵？ 重组大米，酿造粥，玉米鱿鱼茶，多陶瓷钉食品粉...步行到Jilin农业大学食品科学与工程学院实验室，玉米加工产品，因为主要的原材料是显而易见的。 Jilin农业大学的教授Liu Jingsheng专注于在餐桌上制作玉米餐桌，一生一直在与玉米交谈。 降低质量，新鲜的玉米加工，玉米钉餐。 “尝试在玉米文章的'panghalf上做得很好，以便良好的收获是良好的储藏，做好玉米可以是好食物，使玉米的含量更大。” Liu Jingsheng描述了他这样的工作。 从好收获到良好的存储 收获后分析玉米质量变化，并专注于技术瓶颈，例如收获后玉米的干燥和储存 “农民一直在努力种植谷物一年，但是收获后，由于存储和加工不当而造成了损失，有些人变得腐烂和损坏。这不仅是该行业发展的瘟疫，而且构成了隐藏的食品安全风险。”从小就开始在农村成长的刘本申（Liu Jingsheng）一直对n产后损失收益率的问题非常担心。 “过去，大多数恢复的玉米被直接扔到地面上，变成了'地面谷物'，它容易造成霉菌和破坏。如今，许多农民在家中建立了玉米建筑物以存放谷物。”在反复的调查中，Liu Jingheng发现，即使储存谷物的方式发生了变化，谷物损失和质量崩溃的问题仍然存在。 “减少损失意味着增加产量。”自2005年以来，Liu Jingsheng被食用以澄清收获后质量变化的法律并提供理论对质量降低的地位支持。 Liu Jingsheng的团队在东北地区许多主要的玉米制造区进行了钻井场和谷物仓库的进入。他发现，即使在不同区域收集的样品也可能反映出某些变化趋势，由于不同类型，区域，种植技术和其他因素，数据存在一些差异。 因此，Liu Jingsheng的团队建立了一个测试字段并选择了特定类型。从种植种子，强烈的耕作和监测玉米生长的整个时期开始。在秋季收获期间，团队每两天收获一组样品，然后回到现场和实验室。 “一种方法是两个小时，一天过夜并在晚上返回是正常的。返回后，您需要先干燥它，然后进行实验评论。您从来没有每年秋天的收获。”经过12年的重复实验，Liu Jingsheng获得了玉米的轻微变化呼吸新陈代谢，从分页到控制酶，寻找质量降低的成功。 东北玉米通常是多种秋季谷物的晚期成熟。在收获期间，即使形状已经成熟，也没有达到生理时期，并且需要长期成熟后效应。 “在此过程中，玉米谷物仍在呼吸和代谢，导致体重减轻。”刘·金斯申（Liu Jingsheng）说：“近年来，冬季的温度升高。玉米谷物的水分含量很高，呼吸道强烈的代谢以及加速有害微生物的繁殖，导致数量和质量的两次崩溃。因此，及时的干燥和冲刺非常重要。”找到方向后，Liu Jingsheng带领该团队针对最终的干燥后干燥和玉米储存链接的技术瓶颈。 开发“微波辅助热空气均匀化和干燥的脱水技术”缩短了干燥我在两个小时内将能耗降低了16.4％；智能谷物和多参数谷物监测平台的开发用于实现视觉和准确的温度管理和水分，从而使原始谷物速率的损失降低了3.9％；为农民开发简单谷物的特殊组合已使应用区域的谷物损失平均减少了6.1％...从理论支持技术应用中，Liu Jingsheng继续优化谷物存储技术，从而有效地减少了玉米的损失和消费。 从好玉米到美味的 克服收获，加工和保存整个链的问题，并为新鲜玉米开发标准的智能控制技术系统 打开包装，品尝一块新鲜的玉米，新鲜，甜，柔软，粘稠。今天，准备被食用的新鲜玉米在人们的桌子上。新鲜玉米的“新鲜”使科学研究人员的智慧。 “新鲜的玉米是Very“美味”。它太柔软了，无法尽早捡起并且缺乏营养含量。自2000年以来，Liu Jingsheng一直致力于新鲜的玉米。连续多年，Liu Jingsheng的实验室始终装满了抽样袋，其中包含在不同时间选择新鲜玉米的例子。 什么时候可以收获？如何处理？ phow你可以保存吗？为了找出答案，实验室仪器经常在白天和黑夜高速工作。 Liu Jingsheng说：“为了了解新鲜玉米在不同温度下的水分，糖，淀粉和酶活性等指标的变化，该团队已经忙了半个月以上，每4小时测量样本指标，并在晚上不回家的情况下，在实验室中呆在实验室中。” 在比较线图和详细数据的比较下，Liu Jingsheng及其团队逐渐了解营养质量变化和质地变化的影响新鲜玉米的可食用质量，发现了不同类型的最佳收获时间。 在理论支持中，还应解决处理问题。 Liu Jingsheng说：“选择新鲜的玉米后，营养和味道会在短时间内改变MASIZE，而加工和包装是一场与时间的竞赛。” 以前，为了占据时间，研讨会经常在农场附近建造，不仅有高生产成本和艰难的规模扩大，而且自动化水平和质量保证也很低。自2000年以来，Liu Jingsheng指出，要克服收获，加工和保存整个链条方面的问题，领导着863年的“主要技术创新和玉米绿色供应链的发展”的国家计划，并导致团队现代化和开发“玉米全新的玉米完整处理的智能技术的标准系统”，并使用信息技术”，并使用信息。可以实现唱歌和其他信息Isfull处理质量控制和安全监控，这有助于新鲜的玉米行业进入快速开发产品线。 Liu Jingsheng的目的是维持新鲜玉米的营养和味道，他的团队创建了“及时选择温度和收获 +对来源的预冷”，选择合适的时间和温度来选择新鲜的玉米，并在收获后快速预处理，从而将新鲜的玉米加工时间从6个小时扩大到6小时至15小时；切口 - 与原始加工模型分开，在加工设备的开发中努力工作，并有助于建立新鲜的玉米行业链；开发用于水果耳朵的智能分级系统，该系统可以每小时分类8,000份新鲜玉米，其准确率超过95％；开发NG全水周期成熟和灭菌设备，不仅将生产效率提高21％，而且还将能源消耗降低23％...随着新鲜玉米研究的崩溃，刘本恩获得了2014年吉林科学技术进度奖的一等奖。 从产品到健康产品 研究深层玉米加工和将产品转化为有效成分的技术变化的研究 “大空间，长工业连锁店和丰富的产品是玉米加工行业的特征。加工产品或副产品玉米具有高度增加的价值。” Liu Jingsheng对深层玉米加工的前景感到乐观，并决定进一步探索玉米的数量。 2012年，Overliu Jingsheng对玉米和淀粉蛋白的分子自组装的分子和技术变化进行了研究，并研究了玉米修复的材料组成和技术，并从微观的角度研究玉米，从而提供了更多的可能性，可以使玉米更有可能“改变”不同的食物。使用诸如低核磁场之类的技术共振，多角度激光散射等，以生产七组基本设备，包括通过生物修饰的辅助的半干粉末和微波。近年来，建造了70,000亿吨的主食。 “主食玉米食品是完成加工的重要方向。开发过程始终是一个很难破裂的瓶颈。很难建立一个集群，而用不良的味道。LahatSila ay ay Mga alsia na kailangang malutas。” Sa Malamig na taglamig ng 2016，matapos mabigo ang paulit -ulit na mga eksperimento，naalala ni liu jingsheng ang pananaliksik sa naakakain na naakakain na naakakain na na panahon ng kanyang kanyang kanyang kanyang pag -aaral sa doktor。 Siya ay naging inspirasyon at nagpasya na ipakilala ang hilaw na materyal na proseso ng pagpapanggap sa proseso ng pag -unlad ng mais upang makamit ang pagsasama ng mga particle ng iba't ibang pagiging coarseness at fineness, at further improve edible quality. 随着“主要技术的创新和应用DEEP加工”，Liu Jingsheng赢得了2019年国家科学技术进步奖的二等奖，该奖项为我国玉米主食的工业化提供了可靠的理论和技术支持。 长期以来，副产品的处理被认为是“废物”。在2002年初，刘本登（Liu Jingsheng）看着在深玉米加工中产生的副产品的bign量，有一个想法“成为浪费财富”，以进一步探索玉米产物的价值。 “加工副产品富含可用成分，例如蛋白质，饮食纤维，油，多酚和维生素。如果加工产品很好地转化为在功能性食品中发挥作用的成分，它们可能是健康食品和健康食品的原始成分。”结合了这个想法，刘本登（Liu Jingsheng）带领团队打破了准备功能因素并将副产品转化为加工过程（例如玉米面粉和麸皮）的伟大技术。它改变了高VALUE添加了功能成分，例如活性蛋白和活性多糖，使其成为功能性食品的物质。 “深层加工和有效地利用副产品，这些副产品充分扩展了工业链，并使每个玉米耳朵都能发挥更大的作用。” Liu Jingsheng为这一目标做出了不懈的努力。 玉米耳朵，科学研究的生活。从黑发到白发，Liu Jingsheng总是考虑玉米，他认为通过科学研究为粮食安全提供保证。 Liu Jingsheng说：“农业和技术工作人员应始终关注该领域的需求，以便将技术植根于地面并受益于农民。” 杜鹃花茶很香。 2025年4月10日，桑吉山茶种植，基于库韦市的昆山镇，乌韦市，安海省，阿尔卑斯山，野生杜鹃花的成千上万公顷，在绿茶花园中盛开，美丽而美丽。 2025-04-10 15:13 MU的山脉天纽大城市正在盛开。 2025年4月1日，北京的Huairou穆尼亚尤（Mutianyu）长城内外的山脉盛开。美丽的春天的花朵使古老的大壁变得充满活力，就像春天在春天的美妙景观画一样。 2025-04-02 15:44长江驾驶和Huaihuai蔬菜巢穴继续导航。 2025年4月1日，这艘船在安海省赫菲市卢齐安格县航行了长江驾驶和Huaihuai Waterway，他们标志着禁止冬季禁令的禁令结束，该禁令禁止冬季乡村的候鸟，以及Cai（Zihu）Cun（Huai）返回到航空航行。 2025-04-01 15:40台湾湖海岸的春季场景就像一张照片。 2025年3月31日，在台湾湖海岸，桃花，樱花，菜籽花等，在台湾湖的海岸盛开。生态很美，春季场景就像一张照片。 2025-04-01 15:31 记录带有镜头的城市更新。第一个“一百个媒体看到变更”事件成功完成。第一个“一百个媒体看到变更”事件已成功完成。第一个“一百个媒体看到变更”事件已成功完成。 2025-03-20 10:14在北京举行了首个“ Zhaojun杯”全国老年合唱比赛。第一次“ Zhaojun杯”全国老年合唱比赛是在北京国家大剧院（2025-03-19 16:10）正式启动的。 2025年2月25日，在云南省Zhaotong市的Suijiang县，工人正在促进新希市金沙吉安格超级桥的建设。 2025-02-26 15:41梅花花朵在2025年2月7日春季到来，在Yueming Village，Quchi Township，Wushan County，Chongqing City，Chongqing City和Red Clouds上盛开的李子盛开。游客和公民参观并登记入住，享受2025-02-08春季的欢乐和舒适14:52 无意识的文化遗产进入美丽iful促进文化和旅游融合的地方。 Noong Pebrero 5, 2025, sa Shizhushan Scenic Area, Fuqing City, Fujian Province, isang hindi nasasalat na pagganap ng pamana sa kultura tulad ng hindi nasasalat na kultura ng pamana at sayaw, si Jianou Banner ay isinasagawa, na nagpapahintulot sa mga turista na maramdaman ang kagandahan ng China 2025-02-06 Wetland Park noong Enero 20, 2025, sa Urban Central Park ng Zhangmed District, Ganzhou City, Jiangxi Province, Cruise Ship and Lakes, Vegetation, and High-Rise Buildings that fit eachGhalang a colorful and beautiful ecological winter picture appeared 2025-01-20 15:30 The "nitrophy" flowering 2025年1月16日，盐湖上的景观受到低天气温度的影响，在山西省的Yuncheng Salt Lake出现了独特的“氮”景观。水上上方的镍花的形状清晰美丽。 2025-01-16 15:56“ Kucha”：灵魂的舞蹈穿过千年壁画在广阔的沙漠中，覆盖了其无与伦比的脸，一个“古老的玻璃”被埋在沉重的沙滩下，刻在裂缝中。 2025-01-13 17:25 森林被雪覆盖。 2025年1月9日，重庆城市的Yoyang Tujia的Taohuayan国家森林公园和Miao Autonomous County覆盖着雪和吸引人的雪场，2025-01-09 15:24 Care Card Card Card Card Card Card Card Card Card Card Chart Charity Tour帮助Yunnan Yunnan Allacnnic Childrent of Yunnan的儿童和Yunnan族的儿童的梦想。护理卡冬季假期慈善之旅可以帮助云南所有族裔的孩子的梦想2025-01-08 14:42启动了Jidayan旅游特殊火车。 2025年1月5日，游客在D4022火车前从台湾南站前往Shanxi的Hohhot East车站的自拍照。 2025-01-06 16:01 2024年12月8日的生态田园，在村镇，库克斯市库奇市库奇市的村庄，广西，生态界线很清晰，冬季押韵就像一幅画。 2024-12-10 16:48 2024年12月10日，美丽的冬季景色，绿山吉安西市的绿色城镇达哈伊兹（Dahaizi）村庄，绿山，周围环绕着树木，在ek ekology上形成了美丽的图画。 2024-12-10 16:40 2024年12月6日在苏州街上，古城，古城，银杏等树木和红枫树等五颜六色的五颜六色的反射，是五颜六色的色彩丰富多彩，成为一个有吸引力的场景。 2024-12-06 15:48“美丽的经济”有助于2024年12月6日，冬季，冬季，林登省金越区林尚街的鲜花种植基地的绿屋，山东省很忙，种植者很忙，种植者忙于管理花。 2024-12-06 15:48河南南洋：冬季风景与绘画一样好。 2024年11月30日，初冬，在河南省北南的Wolonggang文化公园中，树木被放在“新衣服”中，例如五颜六色的卷轴，吸引了许多公民和游客欣赏美景。 2024-11-30 18:34 下载更多